<<大和芋> >

粘り気が強くて食感も濃厚な大和芋をすりおろして砂糖と混ぜ合わせて使用します。主成分は炭水化物ででんぷんとマンナンを多く含んでいます。山芋には炭水化物の消化酵素アミラーゼも多く含まれています。

< <浮き粉> >

小麦、小麦粉のたんぱく質を取り除いて残ったでんぷんを精製乾燥させたものが浮き粉です。大和芋を使用する蒸しまんじゅうには必ずと言っていいほど使用されます。

< <北海道十勝産 小豆>>

中餡は大粒十勝小豆。風味を出すために直接「生水」からグラニュー糖で煮ます。風味が出たところに丁寧に煮あげていきます。最高の餡が出来上がります。
色鮮やかな紫に近い小豆色の、見た目でも美味しさがそそられる餡です。

原材料 浮き粉(小麦粉でんぷん)・小豆・砂糖・大和芋・塩
大きさ 4.0×4.0×3.5
重 量 43g(包装抜)
保存方法 直射日光・高温多湿を避け25℃以下で保存
賞味期限 3日間(配達日数を含む)
発送方法 クール便
 


セット内容 吹雪まんじゅう 10個入り
(箱詰め包装)
保存方法 直射日光・高温多湿を避け25℃以下で保存
賞味期限 3日間(配達日数を含む)
発送方法 クール便)
 



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