最上級の北海小豆の餡を柔らかい粘り気の少ない上品な白玉求肥で包みました。

北海道十小豆を贅沢に使った中餡は甘さを控えた美味しさを追及し、
本来の小豆の美味しさを損なうことのない様に仕上げました。


また餡を包む求肥は、透明感となめらかな食感に違いがあり、
腰がある・色が白い・歯ごたえがする味に仕上がっております。

40年培った経験では、通常ではない独自の製法を心がけています。

毎年12月のピーク時には1週間で4,000個をお買上げいただいてます。 

求肥はとてもデリケートな素材です。
夏季と冬季では食感が違います。
気温25℃〜10℃が最適温度です。

当店の信康餅は素材の美味しさを最大限に引き出すために製造工程で添加物は入れておりません。そのため通常に比べ日持ちが4日以内と短めになっております。

 

お客様からお声をいただきました

・お餅がなめらかで、口当たりがいいですね
・餡の美味しさが絶品です
・求肥が上品で爽やか感がありますね

 

原材料 小豆・砂糖・白玉粉・水あめ
大きさ 4.5×3.2×3.0
重 量 43g(包装抜)
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存
賞味期限 4日間(配達日数を含む)
発送方法 普通便 (冷蔵可)
 

セット内容 信康餅 10個入り
(箱詰め包装)
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存
賞味期限 4日間(配達日数を含む)
発送方法 普通便 (冷蔵可)
 



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